Fiskars Norden Steel wok, rustfrit stål, ø28 cm

Wokken i rustfrit stål med en diameter på 28 cm er udviklet til det professionelle køkken, hvor der stilles høje krav til både funktionalitet og holdbarhed. Den er fremstillet i 18/10 rustfrit stål og har en 3-lags konstruktion med en kerne af aluminium, som sikrer en jævn og effektiv varmefordeling. Den indvendige Ceratec™-belægning og Thermium™-mineralbehandling giver en naturlig non-stick overflade, der gør det let at arbejde med selv sarte råvarer. Wokkens rummelige form og høje sider gør den ideel til lynstegning og tilberedning af større mængder, mens det ergonomiske, hule håndtag forbliver koldt under brug. Wokken tåler ovnvarme op til 240 °C og kan anvendes på alle varmekilder.

• Design: Ergonomisk greb og rummelig form: Wokken har et langt, hult håndtag, der forbliver koldt under madlavning, og den rummelige, afrundede form gør det let at vende og røre ingredienser.
• Materiale: 3-lags konstruktion med aluminiumskerne: Kombinationen af 18/10 rustfrit stål og en kerne af aluminium sikrer effektiv varmefordeling og lang holdbarhed.
• Non-stick egenskaber: Ceratec™-belægning og Thermium™-mineralbehandling: Den keramiske non-stick belægning og mineralbehandlingen giver en naturlig slip-let overflade uden plastik eller fluorstoffer.

Effektiv og alsidig wok til det professionelle køkken

Wokken i rustfrit stål med keramisk non-stick Ceratec™-belægning og Thermium™-mineralbehandling er udviklet til at imødekomme de krav, der stilles i det professionelle køkken. Den 3-lags opbygning med aluminiumskerne sikrer, at varmen fordeles hurtigt og jævnt, hvilket giver et ensartet stegeresultat og en flot stegeskorpe. Den naturlige non-stick overflade gør det let at arbejde med både kød, grøntsager og saucer, og letter rengøringen efter brug. Det ergonomiske, hule håndtag giver et sikkert greb og forbliver koldt, selv ved høje temperaturer. Wokkens design og materialer gør den velegnet til alle varmekilder, og den kan bruges i ovnen op til 240 °C. Norden-serien består af 70% genbrugsmetal, og med den naturlige mineralbehandling er det muligt at vælge kogegrej uden plastik og fluorstoffer. Wokken er et solidt valg til lynstegning og wokretter, hvor både funktionalitet og holdbarhed er i fokus.