Deglon steakkniv, 22,5 cm

Brasserie steakkniven er udviklet til det professionelle køkken, hvor der stilles krav til både funktionalitet og holdbarhed. Kniven måler 22,5 cm i fuld længde og har en 12 cm lang bølget klinge, der gør det let at skære igennem selv de mest fiberrige udskæringer. Klingen er fremstillet i rustfrit stål (18/0), hvilket sikrer lang levetid og modstandsdygtighed over for korrosion. Det sorte plastgreb er ergonomisk udformet og fastgjort med tre nitter, hvilket giver et sikkert og komfortabelt greb – også ved længere tids brug. Kniven tåler maskinopvask, hvilket gør den nem at rengøre og vedligeholde i travle miljøer.

• Design: Funktionelt og robust udtryk med sort plastgreb og tre nitter, der sikrer stabilitet og komfort i hånden.
• Fakta: Klingen er fremstillet i 18/0 rustfrit stål og har en længde på 12 cm med bølgeskær, der gør det let at skære kødfibre uden at flænse.
• Stil: Klassisk steakkniv med fokus på brugervenlighed og holdbarhed, velegnet til både restaurationsfagfolk og professionelle serveringssituationer.

Effektiv og skånsom skæring til professionelle serveringer

Brasserie steakkniven er udviklet til at imødekomme behovene i det professionelle køkken, hvor både præcision og slidstyrke er afgørende. Den bølgede klinge er designet med en veksling af små og store tænder, hvilket gør det muligt at skære igennem kød uden at rive eller flænse strukturen. Dette sikrer en flot præsentation på tallerkenen og en god spiseoplevelse for gæsten. Det sorte plastgreb ligger stabilt i hånden og er let at rengøre, hvilket gør kniven velegnet til hyppig brug i restauranter, kantiner og caféer. Klingen bevarer sin skarphed, selv ved gentagen kontakt med tallerkener, og kniven tåler maskinopvask, så den hurtigt kan gøres klar til næste servering. Brasserie steakkniven kombinerer funktionelt design med materialer, der kan holde til det daglige slid, og er et pålideligt valg til professionelle, der ønsker en kniv, der både er behagelig at bruge og nem at vedligeholde.