FRIIS Modern Steak House

Køkkenet er delvist åbent.

Den elektriske grill minimerer ved hjælp af tilsat fugt udviklingen af stegeos samtidig med, at den steger i et fugtigt miljø, som giver møre og saftige bøffer.

Det specialbyggede kødkøleskab med termoglas og ekstern kompressor anvendes til modning af kød.