25 stk.
Ingredienser
- 250 g halve kikærter (evt. fra dåse)
- 2 løg
- 3 tørrede chili
- 1 spsk. karry
- 1 spsk. koriander, hakket
- 2 cm ingefær
- 2 tsk. salt
- Olie
Fremgangsmåde
Vask kikærterne og sæt dem i blød 10-12 timer, hvorefter de koges i 45-60 minutter. Hæld iblødsætningsvandet fra og blend kikærterne groft med lidt vand. Løg, chili, karry, koriander og ingefær hakkes fint og blandes i kikærterne sammen med salt.
Farsen formes til små frikadeller, der frituresteges til de er brune.
