Ingredienser
- 2-4 forårsløg
- ½ spidskål
- 100 g solsikkekerner
- 1 dl neutral solsikkeolie
- Lidt salt
Sådan gør du
Solsikkekernerne ristes på en tør pande og kommes i en blender, hvor de blendes lind med salt og olie som tilsættes lidt ad gangen. Den skal være crunchy, men have en lind tekstur.
Gør grøntsagerne i stand og skær spidskålen i kvarte. Steg hårdt af i olie på en varm pande. Læg evt. et låg på toppen så grøntsagerne kan dampe færdigt.
Server kål og forårsløg med solsikke-spread’en på toppen.