Små, søde sager

Vil du med konditor og dessertkok Sisse Pernille Talmark Busk en tur i køkkenet og lege lidt med små søde sager til kaffen? På dette kursus vil der være fokus på små søde sager som kan bruges til kaffen, receptionen eller andre festligheder, hvor ser skal serveres lidt "finger-sødt".

Samtidig vil det være ting, du ikke behøver stå at lave i sidste øjeblik, men hvor du har mulighed for større portioner, så du ikke skal have gang i det helt så ofte. Vi vil blandt andet komme omkring den franske klassiker macarons, her er det kun fantasien som sætter grænser for smagen på fyldet. En sikker vinder hjemme hos Sisse er luksusudgaven af hjemmelavet daim, som vi også skal have fat i, og mon der også bliver tid til en omgang fudge og pâte de fruits?

Vi glæder os til at se dig.

Af hensyn til forplejning, venligst oplys hvis du har nogen former for allergener.

Varighed: 4 timer

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset ved mindre end 6 deltagere.