Djurs Mad I/S
Produktionskøkken med en kapacitet på 1500 køle-vakuum måltider om dagen.
Kipgryderne er tilsluttet direkte til udportioneringsmaskinen.
Kipstegere og borde er med hæve-/sænkefunktion.
Opvask med tunnelmaskine og granulopvaskemaskine.
Stativer med tilberedt mad køres direkte i blæstkølere og derfra videre til kølerummene.
Udportioneringsmaskine samt sous-vide kar til nedkøling og langtidsstegning. Suppe- og saucekølere.
