Dry Ager The Dry Aging Bible
Varenummer: 80521919
Din pris (ekskl. moms)
720,00 kr./stk.
På lager
Beskrivelse
336 sider med inspiration og know how om forædling af kød, fjerkræ, skinke, pølse, ost og fisk.
Detaljeret gennemgang af forædlingsprocessen med mange billeder og videnskabelige vinkler.
