Hjemmelavet is løfter enhver dessertmenu. For professionelle køkkener, der ønsker at skille sig ud, er en kvalitetsismaskine nøglen til at skabe lækker is. Med BENT BRANDTs udvalg af ismaskiner kan du nemt eksperimentere med ingredienser og teknikker for at tilbyde alle gæster, der kan lide hjemmelavet is, en uforglemmelig afslutning på måltidet.
Tilføj hjemmelavet is til din menu for at give dine gæster en unik smagsoplevelse. Med BENT BRANDTs sortiment af ismaskiner, herunder batchfrysere med forskellige programmer, kan du blandt andet producere gelato, sorbet og slush fruit. Disse maskiner gør det også muligt at lave programmer, der passer til dine opskrifter.
Ved at benytte en ismaskine kan du tilbyde desserter, der både afspejler køkkenets kreativitet og forpligtelse til kvalitet. Ismaskinen kan blive et uundværligt værktøj i udviklingen af unikke desserter, der kan tilpasses sæsonens råvarer og din café eller restaurants stil.
Hos BENT BRANDT tilbyder vi et alsidigt udvalg af ismaskiner, der er designet til at opfylde de høje standarder i professionelle køkkener. Uanset om dessertmenuen skal opgraderes med lækker hjemmelavet softice, gelato eller sorbet, har vi de rette værktøjer til at understøtte dit køkken.
Ved at vælge BENT BRANDT som din leverandør af isproduktionsudstyr får du adgang til de bedste maskiner på markedet, der garanterer kvalitet og effektivitet i det professionelle køkken. Uanset om du fokuserer på traditionel is, italiensk gelato, sorbet eller mousse, kan vi hjælpe dig med at finde den perfekte løsning.
Når du skal vælge den rette ismaskine, bør du tænke over faktorer som kapacitet og størrelse. For mindre caféer eller restauranter med begrænset plads, kan en bordmodel være den ideelle løsning. Disse maskiner er kompakte, men stadig effektive til at producere kvalitetsis i mindre mængder. Bordmodeller er perfekte til at introducere hjemmelavet is på menuen uden at kræve stor plads eller investering.
Større virksomheder eller steder med høj efterspørgsel efter is kan overveje en stor batchfryser som for eksempel dem fra Carpigiani. Disse maskiner har en højere kapacitet og kan producere større mængder is ad gangen, hvilket gør dem ideelle til travle restauranter, caféer eller isbarer. Nogle batchfrysere tilbyder også flere programmer og fleksibilitet, så du kan eksperimentere med en bred vifte af isvarianter.
En ismaskine med kompressor tilbyder flere fordele, som gør den til et attraktivt valg for det professionelle køkken. Først og fremmest eliminerer den behovet for forudfrysning af skålen, hvilket sparer tid og gør det muligt at producere is næsten øjeblikkeligt. Med en indbygget fryseenhed kan maskinen opretholde en konstant, lav temperatur gennem hele processen, hvilket sikrer ensartede resultater og en perfekt tekstur hver gang.
Med en kompressor er det også muligt at producere flere portioner af is efter hinanden, hvilket øger effektiviteten i travle perioder. Desuden tilbyder disse modeller ofte avancerede funktioner som digitale displays og timer-funktioner, der giver brugeren fuld kontrol over fryseprocessen. Samlet set er en ismaskine med kompressor en værdifuld investering for ethvert professionelt køkken, der ønsker at hæve standarden for deres isproduktion med bekvemmelighed, effektivitet og uovertruffen kvalitet.
I vores sortiment finder du både pasteuriseringsmaskiner og ismaskiner med indbygget pasteurisering, som sikrer en hygiejnisk produktion. Pasteuriseringsprocessen varmebehandler isblandingen for at dræbe bakterier og forlænge produktets holdbarhed. Dette trin er afgørende for at sikre en sikker og sund dessertoplevelse for kunderne.
BENT BRANDT er stolt udbyder af Carpigiani – et brand kendt for sine softice- og ismaskiner i særklasse. Vi tilbyder det fulde sortiment af Carpigiani-maskiner, fra softicemaskiner til Artisan ismaskiner, og sikrer med vores landsdækkende serviceorganisation, at kunder altid har adgang til reservedele og ekspertise.
Herudover forhandler vi også det italienske brand NEMOX, der er en anden førende producent af ismaskiner. Med 80 % af deres produktion eksporteret globalt er NEMOX-ismaskiner efterspurgt af både private og professionelle brugere. Brandet kombinerer brugervenlighed med holdbarhed og er designet til daglig brug.
Ud over vores sortiment af ismaskiner finder du også et stort udvalg af softicemaskiner af højeste kvalitet. Vores softicemaskiner, der hovedsageligt er repræsenteret af Carpigiani, er både nemme at betjene og vedligeholde, hvilket sikrer problemfri brug i det daglige. Vi tilbyder forskellige kapaciteter, så du kan vælge den model, der passer bedst til restauranten, caféen eller isbarens størrelse og kundestrøm. Softicemaskinerne producerer en glat og cremet is, der kan serveres alene eller som basis for et utal af dessertkreationer.
At servere hjemmelavet is på flot service kan bidrage til at skabe en helstøbt oplevelse for dine gæster. Om det er minimalistiske porcelænsskåle eller farverige glas, kan det rigtige valg af service løfte din dessert og gøre den til et visuelt midtpunkt på bordet.
Hos BENT BRANDT har vi et bredt udvalg af service, der kan matche enhver restaurantstil og dessertmenu. Udforsk vores sortiment for at finde de perfekte elementer, der kan fremhæve din dessert og bidrage til en mindeværdig spiseoplevelse.
Opdag det fulde sortiment hos BENT BRANDT, hvor du finder alt, hvad det professionelle køkken behøver. Fra essentielle håndredskaber og uundværligt køkkengrej til både små og store maskiner, der sikrer køkkenets effektivitet og kreativitet.
Hos BENT BRANDT finder du ikke blot en leverandør, men en partner, der forstår vigtigheden af kvalitet og funktionalitet i hvert led af køkkenets arbejdsproces.
