Udbeneren med plastgreb, luftskær og spids klinge på 15 cm er designet til det professionelle køkken, hvor præcision og effektivitet er i højsædet. Kniven er fremstillet af rustfrit stål og produceret i Schweiz, hvilket sikrer høj holdbarhed og fremragende skæreevne. Det sorte plastgreb er ergonomisk udformet med en skridsikker overflade, der giver et sikkert og komfortabelt greb – selv under krævende arbejdsforhold. Klingen har et tydeligt luftskær med ovale udskæringer, som reducerer friktionen og gør det lettere at skære igennem kød uden at det hænger fast. Den spidse klinge gør det nemt at arbejde tæt på ben og sener, hvilket er en fordel ved udbening af både store og små stykker kød.
Udbeneren med plastgreb, luftskær og spids klinge på 15 cm er et funktionelt redskab til professionelle, der arbejder med udbening af kød. Den spidse klinge gør det let at komme ind til ben og sener, mens luftskæret sikrer, at kødet ikke klæber til bladet. Det ergonomiske, skridsikre greb giver en stabil håndtering, hvilket er vigtigt for både sikkerhed og præcision. Klingen i rustfrit stål er robust og holder sig skarp, selv ved hyppig brug. Kniven er produceret i Schweiz, hvilket er et kvalitetsstempel for professionelle køkkenredskaber. Med denne udbener får du et redskab, der er udviklet til at klare de daglige udfordringer i det professionelle køkken, hvor både funktionalitet og holdbarhed er i fokus.
