Dette serveringsfad i skifer måler 45 x 30 cm og er udviklet til brug i det professionelle køkken, hvor både funktionalitet og visuel præsentation er i fokus. Skiferens mørke, naturlige overflade giver et flot og rustikt udtryk, der fremhæver anretninger på buffeten eller ved bordservering. Fadets størrelse gør det velegnet til servering af alt fra småretter til større portionsanretninger, og den rå tekstur skaber en tydelig kontrast til både porcelæn og bestik. Skifer er et naturmateriale, hvilket betyder, at hvert fad har sit eget unikke udtryk og struktur. For at bevare materialets egenskaber anbefales det at vaske fadet i hånden med varmt vand og mild sulfo, da maskinopvask kan udtørre skiferen. Fadet kan anvendes sammen med APS opsats for at skabe et løftet serveringsniveau.
Fadets mørke skifer og rå tekstur skaber en tydelig kontrast til lyse tallerkener og blankt bestik, hvilket fremhæver anretningens farver og former. Den naturlige struktur i skiferen giver hver servering et unikt præg, og fadet egner sig til både buffet og bordservering, hvor det visuelle udtryk er vigtigt. Skiferens robuste karakter gør det muligt at håndtere store mængder, og den store flade giver plads til kreative anretninger. For at sikre lang levetid og bevare det flotte udseende anbefales det at vaske fadet i hånden og undgå maskinopvask. Fadet kan bruges sammen med APS opsats for at skabe variation i serveringshøjden og give et mere dynamisk udtryk på buffeten. Dette serveringsfad i skifer er et funktionelt valg, der kombinerer holdbarhed med et flot design, som understøtter præsentationen i det professionelle køkken.
