Dette uddannelsessæt til bageri er sammensat til professionelle køkkener, der har brug for pålidelige og funktionelle redskaber til daglig brug. Sættet indeholder en rullemappe, kokkekniv på 20 cm, santokukniv på 18 cm, brødkniv med buet klinge på 25 cm, to paletter (en lige på 30,7 cm og en mini med knæk på 24,5 cm), dobbelt kartoffelbor (22/25 mm), juliennejern/citronskraber, dobbelt skrællekniv, urtekniv på 7,5 cm, pincet på 30 cm og en dejskraber i måneform (14,8 x 9,9 cm). Redskaberne er nøje udvalgt til at dække de mest centrale opgaver i et bageri, hvor effektivitet og præcision er i fokus. Sættet egner sig både til uddannelse og daglig drift, hvor der stilles krav til holdbarhed og brugervenlighed.
Med dette uddannelsessæt får du et komplet udvalg af redskaber, der er tilpasset de daglige opgaver i et professionelt bageri. De robuste stålklinger og de sorte plastgreb sikrer, at redskaberne ligger godt i hånden og kan bruges i længere tid uden at gå på kompromis med komforten. Sættet rummer både store og små knive, paletter til udsmøring og dekoration samt specialredskaber som kartoffelbor, juliennejern og pincet, der gør det muligt at arbejde præcist og effektivt. Den medfølgende rullemappe holder styr på alle dele, så du hurtigt kan finde det redskab, du har brug for. Farverne er holdt i sort, stål og hvid, hvilket giver et neutralt og professionelt udtryk, der passer ind i ethvert køkkenmiljø. Sættet er et solidt valg til både uddannelse og daglig brug, hvor der er fokus på funktionalitet og holdbarhed.
