close

Kammuslinger med hyben, havtorn og laksemousse

En forret fra Henne Mølle Å Badehotel

Kammuslingerne springes i 1 døgn i en 1 til 10 saltlage. Hyben og havtorn koges ind med honing, til det bliver en tyk sukkerlage. Vandet hældes fra hybenblandingen.

Anrettes med små tårne af laksemousse.

Læs også om vores besøg på Henne Mølle Å Badehotel.

Kammusling
Kammuslinger.

Industrikøkken · Storkøkken · Køkkenudstyr · Storkøkkenudstyr

BENT BRANDT er leverandør til danske storkøkkener, restauranter og kantiner. Vi leverer alle former for inventar, maskiner samt serverings- og køkkenartikler.
Køb på bentbrandt.dk - også online salg til private.