Hos BENT BRANDT finder du et bredt udvalg af industrikøleskabe, der er udviklet til industri og professionel brug. Vi fører moderne industrikøleskabe i rustfrit stål, designet til at fungere optimalt i et professionelt køkken, hvor dørene åbnes ofte, og hvor den kolde luft skal cirkulere rundt og hurtigt genetableres. Uanset om du driver restaurant, kantine eller catering, hjælper vi dig med at finde den rigtige løsning til dit professionelle køkken.
Et professionelt køkken i en restaurant stiller andre krav end et privat køkken. Kapaciteten skal være høj. Temperaturen skal være stabil. Og kølingen skal være effektiv, også når belastningen er stor.
Industrikøleskabe til restauranter og professionelle køkkener er designet til at:
I dit professionelle køkken er køl en del af helheden. Sammen med fryseskabe skaber industrikøleskabe fundamentet for korrekt opbevaring af fødevarer.
I det professionelle køkken er temperaturkontrol afgørende. Fødevarer skal opbevares korrekt, og temperaturen må ikke variere fra top til bund. Her spiller ventileret køling en central rolle. Ventileret køl betyder, at den kolde luft cirkulerer rundt i hele skabet. Det sikrer ensartet temperatur på alle hylderne. Resultatet er stabil temperatur, bedre fødevaresikkerhed og en mere forudsigelig drift i køkkenet.
Vores moderne industrikøleskabe er designet med fokus på effektiv køling og et lavere energiforbrug. Det betyder, at energiforbruget holdes nede, samtidig med at køleskabet kan køle hurtigt ned igen efter åbning. Når du arbejder i en restaurant eller et storkøkken, er det netop denne kombination, der gør industrikøleskabe uundværlige.
Hos BENT BRANDT tilbyder vi et bredt udvalg af industrikøleskabe til alle typer professionelle køkkener – fra mindre caféer til større restauranter og kantiner. Vi fører mærker som Gram, G+, Gram professional, Hoshizaki, Tefcold og Coldline.
I vores sortiment finder du:
Hvis du ønsker et nyt industrikøleskab med fuld garanti, kan vi hjælpe med professionel rådgivning. Vi hjælper dig med at finde den bedste løsning, så køleskabet understøtter arbejdsgangen i køkkenet og fungerer optimalt i daglig drift.
Et industrikøleskab er en uundværlig del af driften i dit professionelle køkken. Når tempoet er højt, og råvarerne skal håndteres korrekt, er det afgørende med en stabil temperatur og ensartet temperatur i hele skabet. I professionelle køkkener og storkøkkener er køl en del af arbejdsgangen og kvalitetssikringen.
Når du skal vælge et nyt industrikøleskab, handler det om andet end blot volumen. Kapacitet, klimaklasse, energimærket og køleteknologi har også betydning for, hvordan køleskabet fungerer i daglig drift.
Et industrikøleskab til professionelle køkkener skal:
I modsætning til et almindeligt køleskab er professionelle industrikøleskabe bygget til kontinuerlig drift. Kompressoren er dimensioneret til industri, og luftstrømmen er konstrueret, så den kolde luft fordeles jævnt og hurtigt kan køle ned igen, hvis døren åbnes ofte. Hvis du har behov for større kapacitet, kan dobbelte industrikøleskabe være relevante. De giver ekstra volumen uden at gå på kompromis med ensartet temperatur og effektiv køling.
Materialevalget er afgørende i professionelle køkkener. Industrikøleskabe i rustfrit stål er standard i industri og storkøkken, fordi de er slidstærke, nemme at rengøre og modstandsdygtige over for fugt og slag. Overfladerne er designet, så de er lette at rengøre. Hylderne kan typisk tages ud, så køleskabet hurtigt kan vedligeholdes. Dette passer ind i et travlt storkøkken, hvor rengøring er en integreret del af arbejdsgangen. Derfor skal skabet være konstrueret, så det kan rengøres effektivt uden at forstyrre driften.
Energiforbrug spiller en stadig større rolle i professionelle køkkener. Et nyt industrikøleskab med lavt energiforbrug kan reducere energiforbruget mærkbart over tid.
Hos BENT BRANDT finder du modeller med fokus på:
Et nyt industrikøleskab kan derfor være en investering i både driftssikkerhed og lavere energiforbrug. I så fald kan udskiftning af ældre køleskabe give både bedre temperaturstyring og en mere effektiv køleløsning. Vi rådgiver dig gerne om klimaklasse, energiklasse og hvilke modeller der passer bedst til dit professionelle køkken.
Med undtagelse af åbne salgs- og displaykøleskabe skal alle professionelle industrikøleskabe være mærket med skabets energieffektivitet. Skalaen går fra A til G, hvor A er det mest energieffektive. Energimærket ser ens ud i alle EU-lande, og det enkelte skabs energiklasse er markeret med et hvidt bogstav i en kraftig sort pil, som peger ind på den grøn/røde A til G-skala.
Energimærket fortæller også, hvor stort et årligt kWh-forbrug det pågældende industrikøleskab har. Desuden oplyser skemaet, hvor meget køleskabet kan rumme i liter. Det sidste felt i bunden af mærket viser skabets klimaklasse – 3, 4 eller 5.
Tallet fortæller, hvilken omgivende temperatur og luftfugtighed industrikøleskabet er testet og beregnet til at arbejde i. Det siger noget om, hvor godt produktet er isoleret og dermed hvor energieffektivt, det er. Jo højere klimaklasse, desto mindre påvirker den udvendige temperatur behovet for, at industrikøleskabets kompressor kommer på overarbejde.
Professionelle industrikøleskabe vil jo ofte være placeret i køkkener, hvor temperaturen under spidsbelastning kan være høj. Fritstående køleinventar i arbejdsområder bør derfor vælges i minimum klimaklasse 4 og med en placering, hvor luften kan cirkulere omkring industrikøleskabet.
Tidligere har det været kemiske kølemidler, der har cirkuleret rundt i køleskabets rørsystemer. Kølemidlerne HFC, PFC og SF6 er fluorholdige drivhusgasser, der bidrager til den globale opvarmning, og stofferne er enten allerede forbudte eller bliver det i løbet af få år.
Det bedste professionelle køleinventar anvender i dag naturlige kølemidler, der stor set ikke har negativ effekt på miljøet. Vi rådgiver gerne til et miljørigtigt valg.
Når du vælger et industrikøleskab hos BENT BRANDT, får du ikke kun et produkt i høj kvalitet. Du får også venlig og hjælpsom betjening fra kompetente folk med indgående kendskab til professionelle køkkener.
Hos BENT BRANDT møder du rådgivere, der kender hverdagen i et professionelt køkken. Vi forstår kravene til stabil temperatur, effektiv køling og driftssikkerhed, og vi hjælper dig med at finde et industrikøleskab, der fungerer optimalt i praksis.
Uanset om du skal udskifte et eksisterende køleskab eller investere i et nyt industrikøleskab til dit storkøkken, står vi klar med faglig sparring og løsninger, der matcher dine behov – både teknisk og driftsmæssigt.
Et industrikøleskab er en central investering i dit professionelle køkken. Det skal kunne køle effektivt, sikre stabil temperatur og understøtte arbejdsgangen i dit storkøkken. Vi hjælper dig med at vælge mellem forskellige modeller, energiklasse og funktioner, så du får den løsning, der passer til dit behov.
Kontakt os her, hvis du vil høre mere om vores udvalg af industrikøleskabe, eller hvis du ønsker rådgivning om, hvordan dit næste køleskab kan fungere optimalt i dit professionelle køkken.
