De Buyer rektangel flexform, 20 huller, 9,7 x 4,8 cm

Rektangel flexformen med 20 huller er fremstillet i sort silikone og måler 9,7 x 4,8 cm pr. hul. Formen er udviklet til det professionelle køkken, hvor der er behov for ensartede resultater og effektiv produktion af mini-kager, småkager, petit fours, små brød eller terriner. Den fleksible silikone gør det let at arbejde med både kolde og varme opskrifter, og formen kan anvendes i ovn, mikroovn eller bain-marie. Den sorte farve og glatte overflade sikrer optimal varmefordeling og nem udtagning af bagværk, hvilket sparer tid og minimerer spild. Formen er robust og tåler temperaturer fra -40°C til +300°C, hvilket giver stor alsidighed i det daglige arbejde.

• Anvendelse: Tåler temperaturer fra -40°C til +300°C og kan bruges i ovn, mikroovn og bain-marie.
• Materiale og funktion: Sort silikone absorberer varmen effektivt og sikrer jævn bagning samt nem udtagning af bagværk.
• Design og dimensioner: 20 rektangulære huller på 9,7 x 4,8 cm hver, ideel til produktion af små kager, brød eller terriner.

Effektiv produktion og ensartede resultater

Med denne rektangel flexform i silikone får du et redskab, der er udviklet til at lette arbejdet i det professionelle køkken. Den sorte silikone sikrer, at varmen fordeles jævnt, så alle emner får samme bagning og struktur. Den glatte inderside gør det nemt at vende og tage bagværk ud, hvilket er en fordel, når der arbejdes med store mængder og ensartede portioner. Formen kan bruges til både kolde og varme opskrifter, og den tåler store temperaturudsving, så du kan gå direkte fra fryser til ovn. For at opnå det bedste resultat anbefales det at smøre formen inden første brug og placere den på en bagerist eller perforeret bageplade. Undgå brug af skarpe genstande og undlad at placere formen under grillen. Formen kan rengøres i hånden eller i opvaskemaskine. Med denne flexform får du et alsidigt og holdbart værktøj, der gør det nemt at producere ensartede og flotte resultater – uanset om du arbejder med bagværk, desserter eller terriner.