Silikomart Quenelle flexform, 12 huller, 6,3 x 2,9 cm

Quenelle flexformen fra Silikomart er udviklet til det professionelle køkken, hvor ensartethed og effektivitet er i fokus. Formen har 12 huller, hver med målene 6,3 x 2,9 cm, og er fremstillet i hvid silikone, der er blød og fleksibel at arbejde med. Den matte, glatte overflade sikrer, at indholdet slipper let, uanset om du arbejder med is, mousse, chokolade eller kage. Den afrundede bund på hver form giver en fin, rundet effekt, som gør det let at skabe den klassiske quenelle-form – ideel til præsentationer med glaze eller velvet.

• Anvendelse: Tåler temperaturer fra -60°C til +230°C og kan bruges til både frysning og bagning. Formen kan også anvendes i mikrobølgeovn og rengøres i opvaskemaskine.
• Fleksibelt design: Den bløde silikone gør det nemt at få indholdet ud af formen uden at beskadige det færdige produkt. Hver hulning er afrundet i bunden for at give en flot, ensartet form.
• Praktisk størrelse: Med 12 huller på 6,3 x 2,9 cm er formen velegnet til produktion af flere queneller ad gangen, hvilket optimerer arbejdsgangen i det professionelle køkken.

Effektiv produktion af ensartede queneller

Silikomart quenelle flexformen er et funktionelt redskab til professionelle, der ønsker at fremstille ensartede og flot formede queneller til desserter eller anretninger. Den hvide silikone har en glat, næsten silkeblød tekstur, som både føles behagelig og gør det let at arbejde med selv sarte masser. Hver hulning er præcist udformet, så du opnår et ensartet resultat hver gang – uanset om du arbejder med mousse, is eller chokolade. Formen kan bruges i både fryser, ovn og mikrobølgeovn, hvilket giver stor fleksibilitet i tilberedningen. Den tåler opvaskemaskine, så rengøringen bliver enkel og hurtig. Med plads til 12 queneller ad gangen er formen velegnet til større produktioner, hvor ensartethed og effektivitet er afgørende. Den afrundede bund sikrer, at hver quenelle får en flot, rundet form, som er klar til at blive dekoreret eller serveret direkte. Silikomart quenelle flexformen er et pålideligt valg, når du vil sikre et professionelt udtryk på dine desserter og anretninger.