Dennis' julefigner
Perfekt som garniture til is, risalamande og ost – prøv dem f.eks. til en toast med lun gedeost.
Kom brun farin og krydderier i en gryde og lad ingredienserne karamellisere under svag varme. Tilsæt portvin og vand og lad det koge op. Kom fignerne i gryden og lad dem opsuge saften, så de bliver bløde. Lad dem marinere i egen saft i henkogningsglas – gerne i 1-3 måneder, hvor de afgiver sukker til lagen, der bliver sødere med tiden.
