Dysfagi: madglæde til ældre med særlige behov – fra udfordring til nydelse

Vidste du, at mange ældre på plejehjem kæmper med at få nok at spise – og at det ofte skyldes, at maden ikke passer til deres behov? Når kniv og gaffel driller, eller når det er svært at tygge og synke, kan måltidet hurtigt gå fra at være dagens højdepunkt til en udfordring. Det behøver ikke være sådan!

På denne temadag sætter vi fokus på, hvordan vi med små, smarte greb kan skabe mad, der ikke bare er nærende, men også lækker og nem at spise.

Vi dykker ned i:
• Hvem er de ældre med særlige behov, og hvad har de brug for?
• Hvordan kan vi tilberede maden, så den bliver nem at spise og samtidig ser indbydende ud?
• Hvordan kan vi fremme selvhjulpenhed og glæde ved måltiderne?

Alt for mange ældre risikerer at blive underernærede, isolerede og miste glæden ved at spise. Men med få ændringer kan vi give dem en bedre hverdag, hvor måltidet igen bliver et samlingspunkt – fuld af smag, liv og fællesskab.

Kurset henvender sig til både køkken- og plejepersonale. Vi kombinerer teori, praktiske tips og smagsprøver, så I går hjem med konkrete ideer og værktøjer til at gøre en forskel.

Vi glæder os til at se dig.

Af hensyn til forplejning, venligst oplys hvis du har nogen former for allergener.

Varighed: 6 timer

Maks. deltagerantal: 20

Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset ved mindre end 10 deltagere.

Hvis du har spørgsmål, så kontakt Majken Alexander på majken@vaerdigmad.dk