Æggekurven holder kogte æg varme og samlet på buffeten. Den måler Ø23 cm og H31 cm og rummer ca. 35 æg, så den passer til morgenbuffeter og andre serveringer med løbende opfyldning. Den sorte, æggeformede silhuet gør indholdet let at aflæse for gæsterne. Kurven består af en metalramme, isolerende EPP og et vaskbart stofindlæg i bomuld. Den lukkede form med låg hjælper med at holde på varmen, mens den sorte overflade passer ind i mange buffetkoncepter.
Æggekurven er udviklet til servering, hvor kogte æg skal stå fremme og være nemme at finde. Den karakteristiske form gør det klart, hvad kurven indeholder, uden behov for ekstra skiltning. På billedet ses den sorte metalramme, der følger den runde form fra bund til låg. Rammen omslutter det mørke EPP-indlæg, hvis let strukturerede overflade giver et praktisk modspil til de glatte metaltråde. Det afrundede låg afslutter formen og bidrager til at holde varmen omkring æggene.
Indlægget i bomuld ligger mellem æggene og isoleringen og kan tages ud til vask. Selve æggekurven rengøres med en fugtig klud. Det gør den velegnet til buffeter, hvor præsentation og drift skal fungere sammen. BENT BRANDT har samlet de konkrete oplysninger, så I kan vurdere, om størrelsen og opbygningen passer til jeres servering.
