close

Velkommen til Kims Køkken

Flere tusinde køkkenprofessionelle har gennem årene oplevet BENT BRANDTs kok og inspirationskonsulent Kim Schytt, når han med jysk ro og pondus inspirerer og lærer fra sig på de meget populære BENT BRANDT kurser.

Arrangement

Kim har sine egne sider i vores Godt Grej avis. Nu får han også sine egne sider her på websitet, hvor du får tips og ideer til, hvordan du får mere ud af dit køkkenudstyr, kommer på besøg hos spændende virksomheder og personer og forhåbentlig finder inspiration til din hverdag.

Men hvem er Kim – den pædagogiske underviser, der tydeligvis er fagmand til fingerspidserne og som har fingeren på pulsen i både det højeste gastronomiske luftlag, i den mindste kantine og det største institutionskøkken?

Kort fortalt

  • Uddannet kok med guldmedalje i elevkonkurrencen
  • Har haft egen restaurant på herregården Nørre Vosborg
  • Har optrådt i TV-køkkenet på DR1
  • Optaget og slået til ridder af den gastronomiske orden Gordon Bleu du Saint Esprit
  • Optaget og slået til ridder af den gastronomiske orden Chaine des Rotisseurs
  • Hædersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi for værdifuld indsats for gastronomien
  • Stifter af Selskabet til fremme af Vin, Mad og Serveringskunst i Danmark
  • Medstifter af Euro-Toques Danmark
  • Overdommer og praktisk tovholder ved Bocuse d’Or udtagelseskonkurrencer, Årets Kok, Nordic Challenge, Young Chef, Carlsberg Young Chef, Børsen Young Chef
  • Pædagogikum svarende til læreruddannelsen
  • 17 år som underviser på Holstebro Tekniske Skole
  • 2 år som underviser på Hotel- og Restaurant­skolen, København
  • Medforfatter af Lærebog for Gastronomer, Slagterbogen, Kend din fisk
  • Kok og inspirationskonsulent hos BENT BRANDT siden 2008

Industrikøkken · Storkøkken · Køkkenudstyr · Storkøkkenudstyr

BENT BRANDT er leverandør til danske storkøkkener, restauranter og kantiner. Vi leverer alle former for inventar, maskiner samt serverings- og køkkenartikler.

Nu også til private. Køb online på bentbrandt.dk