Wildfooding
Lær hvordan du bruger naturens mange urter i din madlavning sammen med Thomas Laursen.
Pris: 350,- ekskl. moms.
Thomas Laursen, kok og professionel urtesamler, driver Wildfooding, som leverer vilde urter til bl.a. Geranium og Relæ.
Det vilde køkken
Thomas viser eksempler på, hvordan du kan bruge det vilde i dit køkken, både her og nu, men også hvordan de vilde lækkerier kan konserveres. Herefter går vi i køkkenet og laver retter inspireret af Thomas’ 2 bøger, ’Vild naturen ind i køkkenet’ og ’Vild mad i køkkenet’.
Vi glæder os til at se dig.
Varighed: 5 timer
