x Luk

Signaturbrød

Skærtoft Mølles udviklingschef Steffen Nielsen løfter bl.a. sløret for surdejens 5 bud, når han indtager køkkenet hos BENT BRANDT.

Pris: 350,- ekskl. moms.

Steffen Nielsen, udviklingschef hos Skærtoft Mølle, afslører nogle af hemmelighederne bag langtidshævet brød, betydningen af forholdet mellem vand og mel, brugen af surdej i bagning og vigtigheden af at bage ved den rette temperatur.

Fingrene væk!

Med surdejens 5 bud i frisk erindring omsættes teori til praksis i køkkenet, hvor røremaskinen får lov til at gøre det grove arbejde, før du får fingrene i dejen. Som afslutning nyder vi det færdige resultat sammen med slow food charcuteri, ost og et glas lokalt brygget øl.

Vi glæder os til at se dig.

Varighed: 5 timer

Tilmelding til:

Alle felter undtagen (valgfrit) skal udfyldes.

{{headline}}

{{product.FullName}} Varenr: {{product.Number}}

Pris/stk (ekskl. moms)
Pris/stk (inkl. moms)
Pris (ekskl. moms)
Pris (inkl. moms)
{{product.Price.Value * vat | currency : '' : 2}}
FØR {{product.PriceBefore.Value * vat | currency : '' : 2}}

Industrikøkken · Storkøkken · Køkkenudstyr · Storkøkkenudstyr

BENT BRANDT er leverandør til danske storkøkkener, restauranter og kantiner. Vi leverer alle former for inventar, maskiner samt serverings- og køkkenartikler.
Køb på bentbrandt.dk - også online salg til private.