x Luk

Signaturbrød

Skærtoft Mølles udviklingschef Steffen Nielsen løfter bl.a. sløret for surdejens 5 bud, når han indtager køkkenet hos BENT BRANDT.

Pris: 350,- ekskl. moms.

Steffen Nielsen, udviklingschef hos Skærtoft Mølle, afslører nogle af hemmelighederne bag langtidshævet brød, betydningen af forholdet mellem vand og mel, brugen af surdej i bagning og vigtigheden af at bage ved den rette temperatur.

Fingrene væk!

Med surdejens 5 bud i frisk erindring omsættes teori til praksis i køkkenet, hvor røremaskinen får lov til at gøre det grove arbejde, før du får fingrene i dejen. Som afslutning nyder vi det færdige resultat sammen med slow food charcuteri, ost og et glas lokalt brygget øl.

Af hensyn til forplejning, venligst oplys hvis du har nogen former for allergener.

Vi glæder os til at se dig.

Varighed: 5 timer

{{headline}}

{{product.FullName}} Varenr: {{product.Number}}

Pris/stk (ekskl. moms)
Pris/stk (inkl. moms)
Pris (ekskl. moms)
Pris (inkl. moms)
{{product.Price.Value * vat | currency : '' : 2}}
FØR {{product.PriceBefore.Value * vat | currency : '' : 2}}

Industrikøkken · Storkøkken · Køkkenudstyr · Storkøkkenudstyr

BENT BRANDT er leverandør til danske storkøkkener, restauranter og kantiner. Vi leverer alle former for inventar, maskiner samt serverings- og køkkenartikler.
Køb på bentbrandt.dk - også online salg til private.